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每年9月至12月是新北市萬里蟹產季，在新北市府舉辦各類活動行銷加持下，周末假日野柳、龜吼漁港附近各大餐廳湧入不少饕客，指名要品嘗萬里蟹；如何才能吃到好吃的萬里蟹？專家建議除挑選肉質飽滿的螃蟹，可採用清蒸、快炒方式，就能吃到當季最美味的萬里蟹。
萬里蟹屬於海蟹，種類有花蟹、三點蟹、石蟳3種，時序入秋正值萬里蟹產季，如何挑選好吃的萬里蟹，成為民眾首選課題。
新北市漁業處長汪昭華分享「惦、壓、看」3個祕訣，「萬里蟹不看大小，而是看重量」，外表大隻的不一定好吃，相反小隻有肉的味道更佳，可以用手惦惦螃蟹重量，愈重表示肉愈多。
汪昭華說，可以輕壓螃蟹腹部蓋子，如果按下去手感硬實表示肉質豐滿，也可以用目視方式挑選，如螃蟹兩隻大螯關節呈現膨脹，就代表是很有肉的螃蟹。
料理萬里蟹也是一門學問，汪昭華說，切忌將整隻活蟹直接丟進鍋裡烹煮，因為活的螃蟹出於自保本能會自斷手腳，烹調出來色相不好看；可以先丟進一碗清水，或是放置冰箱冷藏，讓螃蟹自然悶暈，才方便下手料理；清蒸時必須將螃蟹肚子朝天才能蒸出好味道。
相比一般大閘蟹，萬里蟹以飽滿肉質取勝；汪昭華向野柳、富基漁港漁民取經，分享她的私房菜，她說海蟹最宜採用清蒸方式料理，或者將蟹肉切成塊，加入米、香菇等佐料，淋上豆瓣醬的蟹肉炒飯風味絕佳！
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（中央社記者葉子綱雲林縣29日電）今年里約奧運舉重金牌得主許淑淨，由中華郵政特別設計「奧運金牌郵筒」，今天在雲林崙背郵局揭幕啟用，綻放榮耀之光，預期帶來觀光人潮。 中華郵政慶祝許淑淨在奧運表現的國家榮耀，設計「奧運金牌郵筒」，設置在其家鄉雲林崙背郵局，下午舉行啟用典禮，中華郵政、許淑淨、教練蔡溫義、希望基金會董事長紀政、地方各界等與會熱烈慶祝。 許淑淨一到場立即吸引鄉親爭相合照及簽名，大排長龍，她也非常大方地來者不拒，她感謝中華郵政設置台灣第一個金牌郵筒，非常開心。 蔡溫義說，中華郵政首創設置金牌郵筒，象徵與國際接軌，與世界平起平坐，也期望帶來觀光人潮；許爸爸、許媽媽也高興地合不攏嘴說，真的很感謝，感覺很有意義，是雲林故鄉的光榮，對運動選手是一大鼓勵。 中華民國體育運動總會會長張朝國說，從鄉下訓練出來國際頂尖選手，相當不容易，中華郵政設置金牌郵筒更是意義非凡，盼鼓勵運動選手為國爭光。 中華郵政表示，中華郵政120週年慶藉此機會向表現優異的運動選手致敬，表彰榮耀，鼓勵爭取佳績，未來會在奧運金牌選手家鄉，設置金牌郵筒，盼帶起運動風氣。 許淑淨本來是崙背國中籃球選手，由啟蒙教練吳奇宸慧眼識英雄，改練舉重，在2008年亞洲青少年舉重錦標賽勇奪3金，後經前奧運國手蔡溫義調教更上一層樓，在奧運大放光彩。 今年里約奧運女子53公斤級舉重，許淑淨勇奪中華隊首金，而她在2012年倫敦奧運拿下銀牌，因為哈薩SALE克選手被驗出禁藥，可望遞補金牌，被譽為台灣運動史上第一位擁有奧運雙金選手，這份殊榮成為台灣、雲林之光，更是父母之光。1051029好康偷偷說
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